صيانة معدات الشوايات

صيانة الفرن في الأوقات العادية
1. يجب أن يقوم موقد الشواء بتنظيف بقايا الطعام المشوي والشحوم ورماد الفحم والحفاظ عليه نظيفًا ونظيفًا.
2. يجب وضع الشواية في مكان بارد وجاف وجيد التهوية.
3. لا تضغط على الأشياء الثقيلة على موقد الشواء.
4. يمكن طلاء شبكة الخبز بطبقة من زيت الطهي لمنع الصدأ.
يشوى قبل الاستخدام
1. قم بتنظيف موقد الشواء ، وشد جميع البراغي والبرامج الثابتة ، وسوف يسخن فرن الشواء ويتشوه أثناء عملية الشواء ، إذا كان التثبيت غير صحيح وغير ثابت ، فسيكون تشوه فرن الشواء أكثر خطورة ، بل ويؤثر على تأثير الشواء والاستخدام المستقبلي.
2. ضع طبقة من زيت الطهي على شبكة الخبز لمنع الطعام من الالتصاق بشبكة الخبز ، وسيكون التنظيف أسهل.
عند الشوي
1. يجب أن تكون كمية الفحم المستخدمة في شواية الفحم معتدلة. إذا كان هناك الكثير من الكربون ، فسوف ينتج عنه درجة حرارة عالية وحرارة عالية ، مما لا يؤدي إلى تشغيل آلة الشواء ، وقد تتسبب درجة الحرارة المرتفعة والحرارة المرتفعة أيضًا في تسخين ملحقات فرن الشواء وتشوهها ، مما يؤدي إلى تلف موقد الشواء. بشكل عام ، يجب التحكم في مساحة الفحم ضمن 80 بالمائة من مساحة إناء الخبز ، ويجب ألا يتجاوز الارتفاع ارتفاع شبكة الخبز.
2. بالنسبة للشوايات الكهربائية وشوايات الغاز ، لا تضع الموقد على أعلى وضع لفترة طويلة.
3. يجب ألا يتجاوز الطعام المشوي الحمل العادي للشواية والشواية ، وإلا فمن السهل أن تتسبب في سقوط شبكة الشواء والتسبب في حدوث تشوه ويسهل إحداث خطر.
4. لا تقم بإضافة محفز الاحتراق السائل أو الرش إلى نار الفحم أثناء الاستخدام.