1. قبل الاستخدام ، يتم تجميع فرن الشواء بشكل صحيح وفقًا لتعليمات التجميع ، أولاً لا تغطي شبكة الشواء ، ضع بعض الأحجار الصغيرة والحصى وما إلى ذلك مبعثرة في الجزء السفلي من صندوق الشواء ، ثم ضع الكربون المشتعل ، بحيث يؤدي اشتعال الكربون إلى تدفق التنفس في الأسفل ، وهو سهل الاحتراق.
2. استخدم ولاعة أو عود ثقاب مباشرة لإشعال الكربون في صندوق الشواء ، ومن الأفضل اختيار منطقة الإشعال في منتصف الجزء السفلي من الكربون ، لأنه يشتعل بسرعة ، ويكون لهبًا مفتوحًا عند إشعاله ، وسهل الاحتراق الأيدي ، اختر منطقة النار في الجزء السفلي من الكربون يمكن أن تتجنب بشكل فعال حرق اليدين ، ولكنها تؤدي أيضًا إلى احتراق نقطة الاحتراق تدريجياً في جميع الاتجاهات.
3. بعد أن يبدأ الكربون في حرق اللهب الأزرق الفاتح المكشوف ، يرجى تركه يحترق لمدة 30-60 ثانية ، عندما ترى أن منطقة الاحتراق كبيرة ، قم بتفجيرها بالهواء ووضعها على الحصاة الصغيرة المعدة في تقدم للسماح لها بالحرق. إذا كنت تشعر أن هناك مساحة أقل للحريق والمزيد من رواد المطعم ، فيمكنك إشعال قطعة أخرى من الكربون وفقًا للطريقة المذكورة أعلاه. بعد حرق الكربون ، يتم وضع الشبكة المعدنية للشواء في هذا الوقت ، ويمكن وضع الطعام المشوي بدوره وشوي على الإنترنت.
4. بعد وضع الطعام الذي يحتاج إلى الشواء بشكل متساوٍ في منتصف شبكة الشوي ، أولاً ، حاول أن تضعه بالتساوي حتى يتم تسخين الطعام بشكل متساوٍ ؛ والثاني هو الاستمرار في الدوران ، إذا تركزت النار في المنتصف ، فيجب أيضًا ضخها ذهابًا وإيابًا للشواء.