شواية Cortet BBQ هي نوع من الشوايات الخارجية المصممة لطهي الطعام ، واللحوم في المقام الأول ، على اللهب المكشوف. تم تسمية الشواية على اسم شركة Cortet ، التي تنتج العديد من منتجات المعيشة في الهواء الطلق بما في ذلك الشوايات.
يتميز هذا النوع المحدد من الشوايات بشكل نموذجي مستطيل أو مربع بهيكل من المعدن أو الفولاذ المقاوم للصدأ. لها سطح شواء مفتوح يتم وضع الطعام فوقه وطهيه. قد تحتوي بعض شوايات الشواء أيضًا على غطاء أو غطاء لاحتجاز الحرارة والدخان في غرفة الطهي.
يمكن تشغيل الشواية بأنواع مختلفة من الوقود ، بما في ذلك الفحم أو البروبان أو الغاز الطبيعي. عادةً ما يتضمن الطهي على شواية كورتت باربيكيو حرارة مباشرة أو غير مباشرة ، اعتمادًا على نوع الطعام الذي يتم طهيه. قد تتضمن شوايات الشواء الأكبر حجمًا أيضًا ميزات إضافية مثل الشعلات الجانبية ورفوف التسخين ومجموعات المشواة.
بشكل عام ، تعتبر شواية cortet BBQ خيارًا شائعًا لعشاق الطهي في الهواء الطلق وتستخدم على نطاق واسع في حفلات الشواء في الفناء الخلفي والحفلات الخارجية ورحلات التخييم. هيكلها المتين وتصميمها يجعلها إضافة متينة وطويلة الأمد لأي مساحة معيشة خارجية.
