شوايات الشواء تغير الحياة الجديدة للشواء

في الآونة الأخيرة ، وجدت العديد من الأماكن أن العديد من مطاعم الشواء والمطاعم التي تستخدم مواقد الشواء مميزة جدًا ، وشكلها مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والآلة مجهزة بمرافق تنقية وتنقية دخان الزيت ، وهناك منصة تشبه الموقد في المنتصف ، يتم وضع موقد الشواء فوقه ، وهناك أيضًا فجوة يمكن أن تدخن ، ويتم امتصاص دخان الشواء بالكامل في معدة الأجهزة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ "المهضومة". من المفهوم أن مثل هذه "القطع الأثرية" تسمى شواية تنقية بدون دخان ومن المتوقع أن يتم الترويج لها في المدينة ، وقد اشترت العديد من المطاعم هذه المعدات.