توصيات الشواية/الشواية لعام 2023: ما الفرق بين الشواء في شواية الكورتن وشواية الغاز، وكيف تختار؟
أولا الفرق بين الشواية بالفحم والغاز
شواء الفحم في كورتين
التيار الرئيسي الأكثر تقليدية لنوع الشواء، درجة حرارة الخبز مرتفعة، والخارج طري، والنكهة فريدة من نوعها، مع توابل مختلفة، ببساطة تناول الطعام خارج العالم.
المزايا: الارتفاع الحاد في درجة الحرارة يمكن أن يجعل الكوك الخارجي طريًا بالداخل، القلق من الاحتراق يمكن وضع الكربون على طرفي الطعام الموضوع في المنتصف، يمكنك أيضًا الانتظار حتى يحترق الكربون لفترة ثم وضع الطعام . سيؤدي استخدام عملية احتراق الكربون في خشب الفاكهة إلى إطلاق نكهة الخشب الفريدة.
شواية غاز
العيوب: شواية الغاز هي أول معدات الإشعال مثل أنابيب الغاز، وتأكيد خزان الغاز سليمًا؛ ثانيًا، لا يمكن طهي معظم شوايات الغاز ببطء، مما يؤدي إلى فقدان المذاق اللذيذ؛ وأخيرًا، تكون درجة حرارة شواية الغاز منخفضة بشكل عام.
| اسم المنتج |
شواية باربيكيو براسيرو من الفولاذ المقاوم للصدأ في الهواء الطلق/شواية فحم خارجية للطهي
|
|
فولاذ كورتن، فولاذ طري.
|
|
|
لون
|
صدئ
|
|
براد
|
شكو
|
|
مقاس الحزاء
|
800 مم، 1000 مم، قياسي أو مخصص
|
|
سماكة
|
القاعدة والوعاء: 2 ملم. طبق الطبخ: 10 ملم
|
الوسم : حفلة شواء في كورتن، حفلة شواء في الصين في كورتن